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葉黃素 Lutein ~ 還我雪亮雙眼

我已攝取足夠的葉黃素嗎? 1. 你太忙,常常飲食不正常嗎? 2. 你常吃速食嗎? 3. 你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎? 如果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話,你的飲食可能就缺乏葉黃素囉!幸好葉黃素很容易於飲食中補充,甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。 每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素(相當於一大碗的生菠菜=1/3熟菠菜)。 葉黃素對人體的健康助益? 1. 增進視力: 視網膜暴露於光照、氧氣中,會受自由基的傷害。而葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑,可幫忙濾掉藍光,降低色相差,使視力更精準。 2. 保護視網膜: 視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸,葉黃素是個好的抗氧化劑,避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害。 3. 降低白內障: 葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素,自由基對眼睛 水晶體蛋白質 的損害是白內障的主因。 4. 治療視網膜色素變性: 視網膜色素變性時,視網膜上的桿狀細胞與錐狀細胞會發生退化性變化。 補充葉黃素對視網膜色素變性有助益。 5. 預防乳癌: 葉黃素能作為乳癌細胞的抗繁殖劑,預防乳癌的擴散。 6. 降低心臟病: 滅氫氧自由基能力比E大1,000倍,防止細胞受損。
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